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豪雨被害に立ち向かおう!はれもけもでは白桃パフェなど桃農家さん支援スイーツを提供します

はれもけもの桃農家さんを支援する白桃のパフェ

倉敷美観地区のスイーツ店『はれもけも』からのご案内です。

『はれもけも』は、「季節の旬の素材をつかうこと」を大事にしてるため、倉敷を中心にいろいろな農家さんとのお付き合いがあります。

先日の西日本豪雨の後から、それぞれの農家さんが心配で連絡をとっていたのですが、やはり被害が大きい農家さんもいらっしゃいました。

中でも、今日『はれもけも』店長の加藤がうかがった倉敷の桃農家さんは、園地が崩れてしまったり、桃の表面が傷んでしまったりと、大きな被害を受けていました。

特に大きな収入源である贈答用の高品質な桃で、表面が傷んでしまったものが多いため、それが農家さんの打撃になってしまいます。

そのように表面の傷により正規のルートで出せなくなったものを「B品」と呼びますが、いつもだと農家さんに5〜6箱が積んであるB品が、今日加藤が行った際には20箱ほどが積まれていました。

桃農園の桃イメージ

そこで『はれもけも』では、そのB品の桃を多めに買い取り、桃スイーツを増やすことで、農家さんを支援するようにします。

これは少し前からメニューにしているのですが、「桃のパフェ」。

『はれもけも』としては日中に初めてお出しするパフェです。

ちなみに毎週金曜日の夜に始めている夜カフェでも、同じく桃のパフェをアシェットデセールの形式でお出しいたします。

他にも、スモモと桃をくみあわせたジャースイーツや、ちょうど明日からはピーチメルバ風のジャースイーツも提供予定。

桃とスモモのジャースイーツ

桃とスモモのジャースイーツ

豪雨の被害に遭った農家さんを支援する、今回の桃スイーツシリーズ、ぜひ食べにいらっしゃってください!

『はれもけも』営業予定

●営業時間
11:00〜18:00
●お休み
毎週月曜日
※7月16日(月・海の日)は営業、代わりに7月17日(火)がお休み

はれもけも夜カフェの営業予定

●営業日
毎週金曜日
●営業時間
19:00〜22:00

季節のフルーツを使ったアシェットデセール4種をメインに、アルコールを含めたドリンクをご用意しています。

季節のフルーツのアシェットデセール

4種のアシェットデセールのうちの一つ。季節のフルーツのパリブレスト

昼間の営業とは違って、キャンドルの灯りにともされた2階の雰囲気も味わっていただけます。

はれもけもの夜カフェのキャンドル

夜カフェのキャンドル。同じ倉敷の『ペガサスキャンドル』さんにご協力いただいています

とはいえ、桃の季節は短いです。
『はれもけも』では、これが売れればまた桃を入荷しに農家さんのところに行きますので、ぜひ食べにいらっしゃってください!

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