カフェ有鄰庵の社員採用について

カフェ有鄰庵』の正社員の採用情報についてのご案内です。

ここでは、『カフェ有鄰庵』として求める人材像のほか、具体的な条件面について記しています。

会社全体としてスタッフに期待していることについては、以下にまとめています。
まだ読まれていない方は、こちらも合わせてご覧ください。

株式会社有鄰の採用・求人について | 株式会社有鄰

『カフェ有鄰庵』が目指していきたいこと

カフェ有鄰庵の集合写真

私たちは倉敷美観地区のほぼ中心にある築100年の古民家で「また来たいと思っていただける最愛のおもてなし」を目指しています。

お出ししているメニューとしては「地産外消」がコンセプト。

なるべく地元の岡山産の素材をつかったお料理を、国内から海外まで様々な土地からお越しいただいた様々なお客様に。

そうやって「地元」のものを「外から」いらしたお客様に楽しんでいただき、その結果として地元にリターンを還元したいと考えています。

ただ、お陰様でいろんなお客様にお越しいただいていると、それだけの努力と意識が求められる仕事場でもあります。

「築100年の古民家カフェ」というと、ゆったりとした雰囲気を思い浮かべるかもしれませんし、すでにお越しいただいたことがある方はそういった印象も持ってくださっているかもしれません。

もちろんお客様にはそう感じていただけるようにスタッフ一同で努めているのですが、裏側ではかなりスピードが要求されます。
そのため、優先順位をつけてやるべきことを時間内に終わらせ、残業はなるべくせず遊ぶときは遊ぶ、というメリハリのある働き方をしているカフェです。

特に土日は、秒単位での判断が必要とされるシーンも多々あります。
そのため、お客様に喜んでいただくのが好きなことはもちろんのこと、刻一刻と変わる状況の中で臨機応変に機転を利かして対応できる能力、最適な判断ができる落ち着きや周りを見渡し把握する能力、周りのスタッフとうまく連携して動けるコミュニケーション能力も、とても大事です。

それらができるスタッフ同士のチームワークで、一人ひとりが細かい部分にまで気づき、お客様に120%の感動を与えられるようなおもてなしをすることで、「また来たい、また会いたい」と思っていただけるのだと信じています。

そんな私たちのお仕事に魅力を感じてくださる方は、ぜひ仲間として一緒に歩んでいきましょう!

『カフェ有鄰庵』の社員の仕事

カフェ有鄰庵の社員は、上で書いたように「また来たいと思っていただける最愛のおもてなし」を目指しながら、毎日のカフェ業務だけでなくカフェ全体のことやチーム全体のことを考えて実行していくのが大事な仕事です。

具体的には以下のようなことです。

  • 当事者意識、経営者意識をもって、カフェの売上や利益を上げていくこと
  • チーム全体が向かう方向を一つにすること
  • 季節やお客さんの様子に応じてそのタイミングに合ったメニューを決めること
  • アルバイトさんを含め全員のスキルや人間的な成長を支えていくこと

『カフェ有鄰庵』の社員の仕事内容

カフェ有鄰庵の仕事風景

『カフェ有鄰庵』の社員の仕事内容は以下です。

  • お客様の接客、メニューの詳しい説明
  • 厨房での簡単な調理と盛り付け、洗い物
  • しあわせプリンの製造
  • 店頭の黒板、チョークでメニュー描画
  • 食材の発注(電話、FAX、メール)
  • 厨房、お客様の席、有鄰庵内の清掃
  • 部署全体の売上計画の策定と予算の管理
  • 社員、アルバイトのシフト作成
  • お客様に笑顔とエネルギーを届ける!

『カフェ有鄰庵』の一日の流れ

カフェ有鄰庵の仕事風景

『カフェ有鄰庵』のお店での一日の主な流れは、以下の通りです。

  • 10:00 清掃、ランチ準備、プリン製造、席準備、看板メニュー作成
  • 10:45 朝礼
  • 11:00 営業スタート
  • (営業時間中)適宜休憩(30分×2回)
  • 15:00〜17:00頃 食材の残りに応じて閉店
  • (閉店後)清掃、洗い物、翌日の料理やプリン準備
  • 18:20頃 終礼
  • 18:30 勤務終了

営業終了後、社員は食材の発注やメール対応、集客の施策などのために、残業をする場合もあります。

『カフェ有鄰庵』の社員として求める人材

上で書いたように、やるべきことは優先順位をつけてスピーディーに取り組み、遊ぶ時は全力で遊ぶメリハリのある職場です。

そのため、以下のような素質がある方、こうした意識をもつのが好きな方が向いています。

  • お客様に喜んでいただけるおもてなしをするのが好き。
  • 仕事に優先順位をつけて時間内に着実にこなせる。
  • 明るく元気で、体力がある。
  • 責任感と、しっかりした精神力がある。
  • リーダーシップがあり、経営者視点で仕事をしたいと考えている。

『カフェ有鄰庵』の正社員 雇用条件

応募資格 新卒・中途、国籍、年齢、性別、性的指向・性自認などは問いません。
勤務形態・休日 シフト制(原則的に月8日休み)
前月の中旬に翌月に希望する休日を提出。下旬までに翌月のシフトが決まります。
有給休暇については、入社後半年が経ってから、年間10日が付与されます。
勤務地 〒710-0054 岡山県倉敷市本町2-15
美観地区内『カフェ有鄰庵』
勤務時間 10:00〜18:30(休憩1時間、1日7.5時間勤務)
どの飲食店もそうですが、お店の営業が終わった後も、社員は現場以外の仕事もあります。
ただし、一般的な飲食店よりも勤務時間は短く、ライフワークバランスを保ちやすい職場環境ではあります。
給与 基本給160,000円〜
マネージャー職は210,000円〜
採用後、弊社の評価基準に従って評価とフィードバックを行い、給与額を見直します。
「ただ長く働いている人が給与が上がる」というような年功序列は一切ない評価体系、給与体系です。
試用期間 入社後6ヶ月間は試用期間となります。
契約期間 入社時は1年間。その後は期間の定めなし。
諸手当 通勤手当、引っ越し手当(県外からの引っ越しを伴う就職、転職の場合)
休日・休暇 有給休暇(入社後半年から付与)
慶弔休暇
出産休暇、育児休暇
※観光地での接客業のため、土日祝日、年末年始、ゴールデンウィーク、お盆は基本的に勤務日となります。
加入保険 社会保険はすべて完備しています。
具体的には、雇用保険、健康保険、厚生年金、介護保険です。
福利厚生
  • 年に一度、全社社員スタッフでの社員旅行あり
  • 『カフェ有鄰庵』のスタッフで地域の生産者さんへの見学実績あり
  • ヨガ教室(1ヶ月に1回。全スタッフが参加できます)
  • まかないとして『カフェ有鄰庵』のたまごかけごはんが無料
  • 『美観堂』、『はれもけも』の商品のスタッフ割引
  • 『バルビゾン』、『暮らしの宿 てまり』の宿泊のスタッフ割引
応募方法 ご応募の際は、以下のメールフォームに必要事項を記入の上、お送りください。
株式会社有鄰 スタッフ応募専用フォーム
086-426-1180